Antica varietà di origine incerta, con frutti di media pezzatura, di forma circolare e appiattita e generalmente simmetrici.

La buccia è sottile, liscia, di colore giallo con sovracolore rosa intenso o rosso sfumato su circa il 40% della superficie. La denominazione si riferisce proprio alla presenza del sovracolore su un lato solo del frutto (guancia rossa).

La polpa è di colore chiaro e imbrunisce facilmente all’aria. È mediamente soda, succosa, acida e dolce, non molto aromatica ma di buon sapore.

I frutti maturano nella terza decade di ottobre. L’albero ha una vigoria media, portamento espanso e produttività buona. La fioritura è tardiva e la fruttificazione è prevalentemente distribuita su rami misti. La varietà è presente in numerosi impianti commerciali.

È prevalentemente coltivata con sistemi colturali ancora tradizionali e, anche la conservazione, quando attuata, viene praticata secondo schemi tradizionali.