Vendor Biography

ITA

La Lamonica’s Pizza Dough Europe, produce impasti per pizza  scegliendo con cura i propri fornitori ed utilizzando materie prime di alta qualità. Svariate sono le ricette, dal classico impasto per pizza di grano tenero, abbiamo ampliato la gamma inserendo, impasti di grano duro, integrale, riso venere, farro, canapa, alga spirulina e molti altri. Le nostre farine di forza arrivano a raggiungere il 15% di proteine del grano dando così forma a semi lavorati perfetti sia in termini di lavorazione che e soprattutto di qualità. Il peso dei nostri impasti può essere personalizzato su richiesta del cliente, dai 300g. agli 850g.

Non vendiamo solo ottimi semi-lavorati ma forniamo supporto a 360 gradi ai clienti che sceglieranno la qualità dei nostri prodotti. sono infatti a disposizione la Dr.ssa Cravetto per tutte le domande ed approfondimenti che riguarderanno materie prime e qualità del prodotto ed il Sig. Hernandez per tutto ciò che concerne l’utilizzo del semi-lavorato, da come stenderlo, a come farcirlo ed a come cuocerlo perfettamente.

ENG

Lamonica’s Pizza Dough Europe produces pizza doughs by carefully choosing its suppliers and using high quality raw materials. There are several recipes, from the classic dough for soft wheat pizza, we have expanded the range by adding durum wheat, wholemeal, Venus rice, spelled, hemp, spirulina algae and many others. Our strong flours reach 15% of wheat proteins . The weight of our doughs can be customized on customer request, from 300g. 850g.

We do not only sell excellent semi-finished products but we provide 360-degree support to all customers who choose the quality of our products. Mrs. Cravetto is in fact available for all questions and insights regarding raw materials and product quality and Mr. Hernandez for everything related to the use of semi-finished products, from how to spread it, to how to fill it and how to cook it perfectly.

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