PAT Sardegna

Piru ruspu

Albero poco vigoroso dal portamento intermedio e dalla scarsa produttività; epoca di fioritura tardiva.

Il frutto è grosso e di forma sferoidale. Il peduncolo è medio lungo e spesso, di colore completamente rugginoso con consistenza legnosa, inserzione sul frutto diritta e aspetto leggermente curvo.

La buccia è ruvida con rugginosità diffusa per l’80% della superficie di colore verde chiaro e molto spessa.

La polpa è di colore bianco crema, mediamente aromatica, di consistenza soda a bassa succosità dalla tessitura grossolana e poco sensibile all’avvizzimento il frutto matura entro la seconda decade di ottobre.

Varietà molto interessante per le dimensioni del frutto e le caratteristiche organolettiche. Certamente degna di tentativi di coltivazione intensiva, che favorirebbero il recupero di una varietà in via di scomparsa dal panorama produttivo capace di dare un contributo all’ampliamento varietale.

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