L’arancio di Muravera è un’arancia a polpa bionda, prevalentemente ottenute da cultivar ombelicate.

Varietà

La produzione del Sarrabus è stata indirizzata prevalentemente sulle seguenti varietà:

• Washington navel 40%;
• Tarocco 25%;
• Mandarino 20%;
• Clementine 10%;
• altri agrumi e altre cultivar: 5%.

Tra queste ultime è presente un’arancia tardiva locale, il Tardivo di San Vito, con caratteristiche organolettiche concorrenziali Valencia. Tale cultivar, che è rimasta sempre presente in ogni agrumeto sarrabese, anche se con produzioni marginali, è stata oggetto, nel finir del 1990, di alcune proposte di rilancio del comparto.